Côte Roannaise Vieilles Vignes Robert Sérol
1999
Déjà coup de cœur du guide Hachette 1996, de nouveau, coup de cœur
du guide Hachette 1999 pour le millésime 1997 : "Exploité en
partie en partenariat avec P.Troigros, ce domaine perpétue une
tradition viticole qui remonte à 1700. Issue de vignes cinquantenaires,
cette cuvée à la robe rubis sombre éclairée de reflets pourpres
séduit d'emblée par un nez de rose caractéristique, qui évolue vers
des nuances très pivoine, d'épices et d'anis. Elle se laisse
"croquer" en bouche, montrant une belle ampleur gourmande. Les
tanins, serrés en finale, ne manquent pas d'élégance. Un vin complet
et harmonieux que l'on dégustera dès la sortie du Guide."
41,00 F 6,25 €
Côte Roannaise, Les Blondins, Pierre Troigros
et Sérol 1999
Ce vin net et franc est d'une typicité remarquable. Il est bien sûr le
vin de base de la carte du restaurant Troigros. Un vin de terroir à
consommer sans modération sur casse-croûtes, charcuteries, terrines
...
43,00 F 6,56 €
Côte du Forez, Domaine de la Pierre Noire 1998
Coup de cœur du guide Hachette 1999, pour sa cuvée de base 1997 :
"Ce n'est pas le premier coup de cœur décroché par le domaine de
La Pierre Noire (voir le rouge). Le 97 attire l'œil par sa splendide
robe grenat sombre. Des parfums intenses et racés de Kirsch, de
mirabelle et de réséda sont associés à une note minérale.
L'équilibre de la riche matière s'impose rapidement. Souple, charnu et
aromatique, volumineux, harmonieux, typé, les adjectifs élogieux ne
manquent pas. Ce vin qui séjourne longuement au palais est prêt, mais
il pourra attendre (de un à deux ans)."
39,00 F 5,95 €
Côtes du Forez, Cuvée spéciale, Domaine de
la Pierre Noire 1998
La cuvée spéciale est faite sur les plus vieilles vignes du domaine
avec une cuvaison de 21 jours ! Ce vin phénomène, d'une grande
concentration, terreux et complètement atypique est à
découvrir.
43,00 F 6,56 €
Les Larmoïses Vincent Lacondemine 1998
Pour moi le meilleur Beaujolais Villages que je n'aie jamais bu ! Vin de
garde élaboré avec des vignes presque centenaires, ici, nous sommes
dans l'exceptionnel, le très grand, ... un vin qui mériterait
l'appellation "Grand Cru de Bourgogne " ! Il pourra se garder
sans problème 5ans ! Le passage en fût, ajoute une note vanillée aux
arômes de fruits rouges presque confits, ce qui est extrêmement rare
dans cette appellation. La robe est intense, la bouche est très
structurée et d'une longueur vraiment exceptionnelle avec une finale
légèrement épicée. Bravo Vincent Lacondemine !
55,00 F 8,38 €
Beaujolais Villages Vincent Lacondemine1998
Coup de cœur trois étoiles du guide Hachette 1997 pour le millésime
1995 : "Cette cuvée a été classée ex æquo pour l'attribution
des coups de cœurs par le grand jury des beaujolais-villages. Sa robe
pourpre foncé, vive, nette, brillante, est comme "tirée à quatre
épingles". Ses parfums intenses, tout en finesse, évoquent les
fleurs, le cassis, la groseille et la framboise. Le charme continue avec
une bouche distinguée, souple, aux arômes de fruits rouges et aux
tanins ronds bien fondus. Un vin persistant, harmonieux, sans aucune
aspérité : parfait."
45,00 F 6,86 €
RÉGNIÉ Jacques Trichard 1997
Coup de cœur du guide Hachette 1997 pour le millésime 1995 :
"Flatteur, le rouge sombre de la robe est remarquablement en accord
avec les parfums de violette intenses et fins. Puissante et élégante,
la bouche est harmonieuse et ravissante. Un vin long et bien structuré
qui pourra être gardé de deux à trois ans."
Jacques Trichard est classé domaine exceptionnel dans le guide
Parker.
59,00 F 8,99 €
Bag in box RÉGNIÉ Jacques Trichard 1998 5
Litres
Exceptionnel pour du vin conditionné en bag in box !
229,00 F 34,91 €
Prix de revient de la bouteille de 75 cl 34,35 F 5,24 €
LES CRUS DU BEAUJOLAIS
CHIROUBLES "Domaine des Petites
Violettes" 1999
Dégustation du 7 juin 2000 : la robe est rouge moyen rubis violacé. Le
nez très ouvert et intense est subtil. Les arômes de fruits rouges,
fraise des bois, myrtille, groseille dominent avec un fond légèrement
violette et une pointe de kirsch, guignolet. La bouche est très fruitée,
baies sauvages, fruits des bois, légèrement aigrelette (myrtille ou
airelle), et nous offre une bonne longueur. Cet excellent vin, très
typique de l'appellation Chiroubles, tout en fruits est à boire pour le
plaisir ! Note : 16/20
55,00 F 8,38 €
Fleurie Domaine Pardon 1999
Dégustation du 8 juin 2000 : la robe est rouge brillant,
intense, rubis profond avec des reflets légèrement violacés.Le nez est
généreux, franc, tout en fruits rouges,cassis, cerise. La bouche est
très fruitée, généreuse, fondue, assez charnue et d'une bonne
longueur. Beau Fleurie avec une belle typicité. Note : 15,5/20
59,00 F 8,99 €
|
